WINTERZAUBER in BLÄTTERTEIG

1 Rolle Blätterteig
1 Becher Schmand
3 Große Äpfel
5 Karotten
2 EL Rosinen
1 TL Zimt
1/2 TL Lebkuchengewürz
1/2 Tasse Honig

Zubereitung:

Blätterteig mit Schmand Bestreichen, 1cm am Rand freilassen. Apfel und Karotten schälen, entkernen und im Mahlchef von Tupper raspeln. Alle weiteren Zutaten unter die Masse mischen und auf den Blätterteig geben. Blätterteig aufrollen und am ende andrücken. Im Tupperware Ultra Plus bei 200 Grad Ober und unterhitze 30 Minuten backen. Dabei die Letzten 5 Minuten den Deckel abnehmen und ohne Deckel weiter Backen.

FLADENBROT

300 gr. gesiebtes Mehl
200gr. geriebenen Emmentaler
1TL Salz
1 P Backpulver
300ml Milch
1 Tl Schwarzer Kümmel
1 TL seesam

Mehl, Käse, Salz, Backpulver vermengen, 300ml Milch dazu geben Deckel des 5L Ultra Plus von Tupperware mit etwas (wenig!!) öl oder Butter asupinseln Teig hineingeben und mit Kümmel und Sesam bestreuen. 30 min bei 180Grad im Backofen Backen danach 10 min ruhen lassen, dann Stürzen.